Til Gudmund

Denne oppskriften er ett kompromiss mellom meg og Gudmund, han ville ha sopp og fløte til middag og jeg ville ha laks. Jeg trodde aldri det kom til å bli godt, men den ble knall :D

4 laksefilet
100-150g sjampinjong
en håndfull grovkuttet dill
1 boks fløte
Salt og pepper
Smør til steking

Kryddre Laksefileten og legg den i en ildfast form, brun sjampinjong og ha over laksen, husk å ikke ha for mye sopp i pannen samtidig, da blir ikke soppen brun!
Dryss over dill og hel over fløten.
Sett i ovnen på 200c* i ca 20 min, server med salat og iskaldt vann.

Frokost

Av og til liker jeg at ting er enklest mulig, da tyr jeg til denne frokosten her!

Avocado og bacon.

Putekassen med ny vri

Vi har kjøpt oss to sjeslonger til å ha foran tven, ideen virket i og for seg kjempe smart (og ja, det er genialt ) men vi manglet plutselig stuebord, da måtte vi legge hjernen i bløt og etter mye om og men, leiting etter bord osv kom jeg opp med denne ideen.
Putekassen kan jo brukes!

Her er det nærmeste du kommer et stilben hos oss for tiden :P

Så om kvelden når ungene er lagt, huset delvis ryddet, kryper jeg og mannen opp i sjeslongen, med teppe på beina, hver vår pc  og nerder oss.  

Ingvild`s kyllingform

Endelig våger jeg meg på en egenkomponert oppskrift. Denne er knallgod bare som den er eller en liten grønn salat ved siden.

4 prosjoner

4 kyllingfileter i biter
1 brokolihode i buketter
1/2 paprika (jeg brukte rød, men den er sikkert like god med både gul og grønn)
1/2 squash i biter
1- 1,5 dl fløte
1 ts dijion sennep
paprikapulver, timian, oregano salt og peppe
Ca 100 g raspet ost til gratinering

Smør til steking

Brokkoli, prprika og squash deles opp og legges i en ildfast form, dryss over krydder. Brun kyllingen i panna, hell over fløte og rør inn sennep, tøm alt over grønnsakene og sett i ovnen på 200c` i 10 min, ta ut og dryss på ost og inn i 10 min til.
Server!!

Indisk Tandoori krydder

1/2 ts hvitløkspulver 
1 1/2 ts paprikapulver
3 krm cayennepepper
1 ts malt koriander 
1 ts malt spisskummin
1 ts malt ingefær
1 ts salt
1 krm malt kardemomme 
1 krm malt kanel

Brukes som tørt krydder
Eller blandes med creme fraiche og brukes som marinade

Fotokonkurranse

Her er mitt bidrag på øyeblikk.net, ett barn er et lite menneske

Drømmer om hvitt

Etter mye om og men har jeg endelig gitt etter, helt siden jeg var en liten jente har jeg hatt lyst på prinsesse rom, masse hvit, blonder og rosa. Nå når jeg er blitt voksen drømmer jeg fortsatt om prinsesse rommet, men på en helt annen måte. Hvorfor jeg aldri har hørt på drømmene mine kan jeg ikke svare på, men i dag er jeg et steg videre i drømmen om det perfekte hjem! Hylla som deler av stua og tv stua er i dag blitt hvit!

I går var litlo 6 mnd og i dag er storebror 23 mnd

Tida raser så fort! Om en mnd har jeg en toåring i hus, skjønner ikke hvor dagene er blitt av og når jeg ser på den store gutten min så skjønner jeg ikke hvor babyen min er blitt av.

"Alle disse dagene som kom og gikk. Ikke viste jeg at det var livet"

Søsken kjærlighet <3

Gresk Laks

LAKS: 
Stek laksen(salte,peppre,og litt sitron)på svak varme i en teflon panne med smør. Ikke snu laksen før du ser at den er stekt halveis opp, det ser du på siden av fileen.

TZATSIKI:
1 Beger Crem Fraish
1/2 slange agurk
3 fedd hvitløk
litt salt, pepper og sitron.

Bland alt sammen, rasp agurk,rør om. Ha den 15-30 minutt i kjøleskapet så smakene setter seg.

AVOCADO SALAT(ca 2 pers):
1 Tomat
1/2 Rød løk
1/2 Slange agurk
1 Avocado
1 lite beger feta ost (blandingen med oliven er best)
Ha gjerne i noen ekstra oliven.

Skjær alt i terninger, og løken i strimler, ha i feta osten sammen med litt av oljen. Ha i salt, pepper og sitron. 

Vi ommøblerer

Og akkurat nå ser det helt grusomt ut her, så det blir dårlig på blogg fronten gitt :p

Etter mye mas fra meg, er det endelig klart...

Denne søtnosen flytter inn til oss på fredag!

Han har fått navnet Dio og me gleder oss masse til han flytter inn <3

Svigermor gaven

Fikk en stor bukett Gladioler av svigermor når ho kom på besøk i går !

Flotte eller?

Taco krydder

Til 400 gr kjøttdeig:
1 ts salt
2 ts cumin 
1/2 ts koriander
1/2 ts chilipulver
1/2 ts hvitløkspulver
1 ts paprikapulver
litt pepper

Bland sammen og tilsett i stekt kjøttdeig, som du pleier. Spe med litt vann, så det får kokt inn.